午饭吃到一半时,陈枫突然想起了今天早上房东张叔送来的腊肠。
陈枫当即回到房间挑出一根腊肠,切成薄片佐餐。
这种自家灌制的腊肠为了增加保存时间,往往会使用大量的盐和香料。
张叔送来的腊肠也不例外。
但是除此之外,由于是自家制作,调料配比往往不像大规模工业化制作的那么精准,因此几乎每一家制作的腊肠味道和口感都不完全一样。
张叔家的腊肠肥瘦肉占比是三肥七瘦,口感比较紧实。拿来搭配猪油拌饭正合适。
……
傍晚悄然来临,陈枫也到了该出摊的时间。
备好各类原料,将餐车驾驶到之前的摆摊位置。
今天除了煮泡面之外,陈枫还增加了阳春面这一小吃。
现在还没有到饭点,因此这里的人流并不算多。
在开始今天的营业之前,陈枫决定先给自己煮碗阳春面作为晚餐。
不然一会儿忙起来,陈枫可能就没时间吃饭了。
锅中水烧开,陈枫下入面条。
陈枫所选择的面条今天上午在菜市场采购的新鲜龙须面,这种鲜面条的口感远比挂面要好得多。
这种新鲜龙须面本身含水,而且很细,因此熟得极快。
在龙须面煮熟之前,陈枫已经准备好了汤底。
将味精、酱油、虾皮、胡椒粉放入碗中后,陈枫打开装着猪油的容器,放置了一个下午的猪油已然凝固,变成了雪花膏一般的形态。
陈枫用勺子挖出一勺猪油,放入碗中。
此时面条火候,恰到好处。
陈枫可以依靠丰富的经验判断面条的成熟度,让面条在最筋道的时候出锅。
一般来说,每家每户的面条都不一样,如果没有陈枫这样的经验,也可以选择用筷子夹出几根面条,过凉水后尝一尝有没有熟透。
陈枫先将煮面的原汤倒进碗中,碗中准备的各种调料在原汤的作用下交融,香气在高温的作用下升腾起来。
接着陈枫将面条挑入碗中,又撒上少许葱花,点上几滴酱油,一碗阳春面便做好了。
在陈枫滴入酱油的一瞬间,系统的提示也适时地到来。
【叮!】
【一碗完美的阳春面。】
【系统评价:100分】
【任务已完成】
完成【制作一碗阳春面】任务的奖励是一万元现金与新的任务。
但是此时的陈枫并没有理会系统奖励到账的提示。
面前这碗阳春面才是陈枫所关心的。
陈枫用筷子夹起一缕带着热气的面条送进口中。
完美的火候带来了完美的口感,汤底中几种调料的香气交融,虾皮、酱油、味精带来了复合的鲜味。
猪油在增香的同时,还为面条增加了几分油润的口感。
陈枫挑起一大筷子面,一口送入口中,几大口下去,一碗阳春面很快便见底。
端起汤碗,浅棕色的面汤也进了陈枫的肚子。
一碗简简单单的阳春面,竟然被陈枫吃出了打仗的气势。
正是因为有着这种对美食的纯粹的热爱,前世的陈枫才能只用了十年时间便踏上了龙国厨艺的顶峰。
一碗热气腾腾的阳春面下肚,陈枫的额头微微见汗。
“吃饱喝足,开始营业!”
陈枫这时才把注意力转移到系统上。
【阳春面后续任务已发布】
【让十名顾客对宿主制作的阳春面感到满意】
【奖励:小吃餐车功能模块编辑面板】
【注意事项:该任务对宿主来说难度极高,预计宿主至少需要一个月时间才能完成。】
“十名顾客……一个月……”陈枫又一次为系统感到哭笑不得。
有不少路过的人都朝着陈枫的餐车投来好奇的目光。
虽然之前陈枫的泡面摊生意不怎么样,但是那些经常从这里经过的路人多多少少都会对陈枫的泡面摊有所印象。
而原本简陋的泡面摊突然变成了餐车,这一变化吸引了不少人的注意力。
虽然今天陈枫的小摊增加了阳春面的选项,但他并没有彻底取消煮泡面的业务。
开始营业半个小时之后,陈枫的摊位始终无人光顾。
有好奇的过路人本想凑过来询问,看到摊主依然是之前那个少年,便转头离开了。
陈枫并不着急,他的摊位如今并没有太高的知名度,一开始生意自然不会太好。
至于隔壁江北建筑大学的学生,很少有人会为了一碗面从宿舍特意走到校外。
“小伙子,你这阳春面怎么卖啊?”
陈枫看向声音的主人,是一名身材高大的老者,虽然岁月已经在他的脸上刻下了风霜的痕迹,但是老者的声音听起来中气十足,丝毫不显老态。
“七块一碗。”陈枫笑着回答道。
老者闻言点点头:“不贵。”
接着又说道:“给我煮碗阳春面吧。”接着便在陈枫准备的小马扎上坐下。
陈枫当即开火煮面。
老者突然好奇地问道:“小伙子,看你的样子还很年轻啊,没有上学吗?”
陈枫笑着回答:“我还在上大学,偶尔在课余时间摆摊挣点生活费。”
老者还想在问些什么,但是说话间陈枫的阳春面已经出锅。
“趁热吃,不然一会儿面该坨了”将阳春面端到老者面前,陈枫说道。
阳春面的香气将老者想要问出的问题从脑海中驱散。
老者拆开一次性筷子的包装,挑起一筷子面,吹凉后送入口中。
有着细密皱纹的眉头突然舒展开来。
一碗阳春面很快便下肚。
老者似乎对阳春面的味道很满意。“小伙子手艺不错嘛。”老者笑道。
“本来还想劝劝你要以学业为重,不过既然你煮面的手艺这么好,那就轮不到我操心了。”老者接着说道。
付过款后,老者背着手离开,朝着江北建筑大学的校门走去。
【任务进度:1/10】
老者离开后,陈枫脑海中的系统突然有了新的提示。
……
宋喆的专业周六同样没课。
因此他今天在宿舍里躺了一整天。
他始终没有忘掉昨天晚上吃到的那碗泡面,因为是怀疑自己记错了,宋喆还特意查看了学校的表白墙。
终于确认,几天前那个被吐槽难吃的泡面摊正是昨天晚上他和两名室友一同光临的泡面摊。
在那个表白墙的帖子上,陈枫的所煮的泡面被批评得一无是处。
蛋花全碎了,泡面软成了面糊,甚至泡面里还有因为疏忽而掉进去的细小蛋壳……
这个描述与宋喆所买到的泡面严重不符。
因此到了晚上,心心念念的宋喆决定再去试试。
当宋喆正要离开宿舍时,突然被正在打游戏的室友叫住。
“老大,你要去食堂吗?帮我带份饭呗。”身后的儿子们传来了嗷嗷待哺的声音。
“我不去食堂,我去学校外面的那个泡面摊……”
“那就帮我带份泡面,微信转你了。”
宿舍中除了宋喆之外的三人异口同声地说道。
……
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